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華語音樂新聞 羅志祥攜手Dazzling Café跨界合作翻玩甜點 推出「羅」式創意料理 一圓幸福甜點夢
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By PlayMusic新聞小組

2018年5月23日 (三)

全方位天王羅志祥入主Dazzling Café, 攜手Dazzling餐飲集團總監楊秀蓉打造全新概念店「Dazzling Café Badass Babes Club」,號召風格女孩偕同閨蜜到店嚐鮮,不但一圓自己深埋多年的甜點夢,更親自參與獨家甜點研發,大秀創作天賦,此外也指名好「閨蜜」羅媽媽當自己的第一位客人,甜蜜母子情羨煞眾人,完美詮釋專屬閨蜜的幸福下午茶時光。
 
羅志祥自小對甜點情有獨鍾,更對人們露出幸福微笑的畫面充滿憧憬。在因緣際會下,與好友Dazzling餐飲集團總監楊秀蓉分享甜點夢時,兩人一拍即合!於今天5月在台北東區打造全新概念店「Dazzling Café Badass Babes Club」。室內主色調為四色混搭結合美拍必備霓虹燈管,包廂採用冷調科技銀,時髦風格令亞洲舞王也淪陷,直喊要帶自己的最好閨蜜朝聖最新打卡地標,享受專屬兩人的甜蜜時光。當被問及「閨蜜」為何人時,羅志祥羞喊:「我的好閨蜜大家都很熟!就是我媽媽呀!這次進軍甜點界,當然要讓她成為我的第一個客人!」提及羅媽媽時,羅志祥掩不住嘴角笑意,強調首份手作甜點一定要親手獻給媽媽,極限男人與「最好閨蜜」間的好感情羨煞眾人。
 
跨足各領域的全方位天王羅志祥這次轉戰甜點界,除加盟Dazzling Café,還親自參與全新菜單的研發,全球首度曝光的「酥炸焦糖花生吐司」與「奶油白鬍子花生沙」便是得意之作。對此,羅志祥大方透露自己的創作靈感,「我本身是個花生偏執狂,在Dazzling Café嚐到了一道以花生為基底的甜點後,實在是驚為天人的美味,我也開始思考如何讓甜點變得更特別更好吃!某天靈機一動,將花生醬與焦糖結合,就這樣迸出全新滋味。」秉持著對花生的熱愛,從創意思維發想到嚐遍各國食材,羅志祥與Dazzling Café的主廚共同創造出這兩道獨一無二的「羅」式料理。此外,不僅對口味追求完美,在餐點擺盤裝飾上羅志祥也展現巧思,在開幕記者會現場獨家示範「酥炸焦糖花生吐司」的盤飾,見他細膩地將焦糖醬擠在吐司邊緣,吐司上頭以輕柔棉滑的緞帶式香緹奶油花裝飾,最後擺上新鮮草莓切片,工法細膩足見主廚風範。客座主廚羅志祥補充道,「不論是口味還是擺盤裝飾,研發甜點真的是需要具有大量創意!期待不久的將來能帶著更多羅式甜點與大家見面。」
 
「我心中想開一家甜點店的想法已經很久了」,對於首次加盟甜點店,羅志祥透露自己自小願望就是開一間甜點店。透過這一次與Dazzling Café的合作,能將自己的想法注入到店裝與菜品上,此外,羅志祥也分享到Badass Babes Club將是首發概念店起跑,未來也有更多前進大陸的拓點計畫,期望大家拭目以待。記者會最後,極限男人也難得感性表示,「『Dazzling Café Badass Babes Club』讓我的甜點夢成真,它不僅是提供美味料理而已,還有令人放鬆的愜意氛圍及友善空間,讓到訪的人都能從五體感官深刻體會幸福,成為一間販售幸福的甜點店。」
 
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跨足各領域的全方位天王羅志祥這次轉戰甜點界,除加盟Dazzling Café,還親自參與全新菜單的研發,「酥炸焦糖花生吐司」與「奶油白鬍子花生沙」便是得意之作

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羅志祥自小對甜點情有獨鍾,更對人們露出幸福微笑的畫面充滿憧憬

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羅志祥本次與Dazzling Café合作,不但一圓自己深埋多年的甜點夢,更親自參與菜色研發大秀甜點天賦

文:PlayMusic編輯部                                   資料/照片:Dazzling Café


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